Erforschung neuartiger Seeteufelpeptide mit Anti-Wirkung

9. Mai 2023

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von Li Yuan, Chinesische Akademie der Wissenschaften

Müdigkeit, begleitet von einem modernen Lebensstil und intensiver körperlicher Betätigung, ist zu einer weit verbreiteten menschlichen Erkrankung geworden. Die menschliche Gesundheit hängt eng mit der Funktion des Immunsystems zusammen, und eine Beeinträchtigung dieses Systems führt auch zu Müdigkeit. Forscher arbeiten daher an der Entwicklung natürlicher Anti-Müdigkeits- und immunstärkender Verbindungen ohne Nebenwirkungen.

Kürzlich erhielt ein Team unter der Leitung von Prof. Li Pengcheng vom Institut für Ozeanologie der Chinesischen Akademie der Wissenschaften (IOCAS) die spezielle Peptidsequenz aus einem Seeteufelprotein (Lophius litulon) und bewies, dass Seeteufelpeptide gegen Müdigkeit und Immunität wirken -verstärkende Wirkung. Sie fanden auch heraus, dass Seeteufelpeptide die Immunfunktion regulieren können, indem sie Rezeptoren regulieren, die an Entzündungsreaktionen beteiligt sind. Die Studie wurde im Journal of Functional Foods veröffentlicht.

Die Forscher verwendeten eine Reihe von Trenn- und Reinigungstechniken, darunter Ultrafiltration, Gelfiltrationschromatographie und umgekehrte Hochleistungsflüssigkeitschromatographie, um spezifische Peptidsequenzen zu erhalten. Sie fanden heraus, dass die Peptide die Aktivitäten antioxidativer Enzyme sowie den Gehalt an Glykogen und Laktatdehydrogenase in der Leber deutlich erhöhen und den Gehalt an Harnstoffstickstoff und Milchsäure im Blut bei Mäusen senken konnten, die durch körperliche Anstrengung hervorgerufen wurden.

Darüber hinaus fanden sie heraus, dass die Seeteufelpeptide die Proliferation von Milzlymphozyten und die Aktivität natürlicher Killerzellen bei Mäusen steigern können. Die Analyse der Transkriptomik ergab, dass 205 Gene hochreguliert und 1.040 Gene herunterreguliert wurden, nachdem den Mäusen Seeteufelpeptide verabreicht wurden. Die Peptide könnten die Aktivierung entzündlicher Zytokine hemmen, indem sie die Chemokin- und Nucleotide-Oligomerisierungsdomänen (NOD)-ähnlichen Rezeptorsignalwege herunterregulieren und dadurch die Immunantwort der Maus modulieren.

„Die Seeteufelpeptide könnten in Gesundheitsprodukten eingesetzt werden, die gegen Müdigkeit wirken und die Immunität stärken“, sagte Wang Xueqin, Erstautor der Studie.

Mehr Informationen: Xueqin Wang et al., Strukturelle Eigenschaften, Anti-Müdigkeit und immunologische Wirkung von niedermolekularem Peptid aus Seeteufel, Journal of Functional Foods (2023). DOI: 10.1016/j.jff.2023.105546

Zeitschrifteninformationen:Zeitschrift für funktionelle Lebensmittel

Zur Verfügung gestellt von der Chinesischen Akademie der Wissenschaften